Define a temperatura na qual o gás que se encontra a uma determinada humidade relativa e
pressão condensará. Ao diminuir a temperatura do gás, aproximamo-nos do ponto de orvalho, a humidade relativa, aumenta alcançando 100% à temperatura do ponto de orvalho que coincide com a saturação e condensação de água.
À pressão ambiente, o ponto de orvalho é uma grandeza calculada diretamente a partir da humidade relativa e temperatura.
Os transmissores de humidade controlados por microprocessadores incorporam normalmente o cálculo e dispõem das opções de medida : humidade relativa + temperatura, humidade absoluta e ponto de orvalho.
Os transmissores de ponto de orvalho mais frequentes são os modelos THS 30, THS 80, THS 86 e THS 87.